外卖员心声，为何建议您尽量不点炒菜？揭秘外卖行业的小秘密

随着互联网的飞速发展，外卖行业已经成为人们生活中不可或缺的一部分，无论是忙碌的上班族，还是夜生活丰富的年轻人，外卖都为我们的生活带来了极大的便利，在享受便捷的同时，外卖员们也有自己的担忧和建议，一位外卖员提出了一项特别的建议：尽量不点炒菜，这背后究竟隐藏着怎样的原因呢？让我们一起来揭开这个外卖行业的“小秘密”。

我们要了解外卖员的工作环境，外卖员通常需要在短时间内完成大量的订单，为了提高效率，他们常常骑着电动车穿梭在城市的街头巷尾，在这个过程中，安全始终是首要考虑的因素，而炒菜这道菜品的特殊性,让外卖员们倍感压力。

炒菜属于高温烹饪，烹饪过程中产生的油烟和热气会对外卖员的健康造成一定影响，在高温环境下，外卖员容易出现中暑、晕厥等情况，这对他们的身体健康构成了威胁，炒菜过程中油温较高，一旦发生意外，如油溅出，可能引发火灾,给外卖员的生命安全带来极大隐患。

炒菜的烹饪时间较长，这直接影响了外卖员的工作效率，在高峰时段，外卖订单量激增，外卖员需要在有限的时间内完成配送任务，炒菜这道菜品制作时间长，往往需要先烹饪主料，再进行调味，最后装盘，这样一来，外卖员在配送炒菜的过程中，可能会遇到顾客催单的情况,这无疑增加了他们的工作压力。

炒菜在配送过程中容易受到温度影响，炒菜出锅后，由于热量散失，菜品温度会逐渐降低，如果外卖员未能及时送达，菜品温度过低，顾客的用餐体验大打折扣，炒菜在运输过程中还容易发生溢漏，不仅污染了包装盒,还可能对其他菜品造成污染。

为什么外卖员不建议点炒菜呢？主要原因有以下几点：

1. 健康因素：炒菜过程中产生的油烟和热气对外卖员的健康造成影响，长时间处于这种环境中,可能会引发呼吸系统疾病。

2. 工作效率：炒菜烹饪时间长，外卖员在配送过程中容易遇到顾客催单,影响工作效率。

3. 温度控制：炒菜在配送过程中容易受到温度影响，导致菜品温度过低,影响顾客用餐体验。

4. 污染问题：炒菜在运输过程中容易发生溢漏,污染包装盒和其他菜品。

针对以上问题，外卖员建议顾客在点外卖时尽量不点炒菜，这并不意味着炒菜就不能点，而是建议顾客在点餐时根据自身需求合理选择，对于喜欢炒菜的顾客，外卖员也提醒大家在享受美食的同时,关注外卖员的工作环境和健康。

外卖员建议尽量不点炒菜，是为了保障他们的工作安全和身体健康，在这个快节奏的时代，让我们共同关注外卖员的工作，为他们创造一个安全、舒适的工作环境，也希望顾客在享受美食的同时，能够理解和支持外卖员们的工作，毕竟,他们是我们生活中不可或缺的一部分。